Rebanadas con queso azul, nueces y miel

Rebanadas

Os hablé de una velada Bien-être con estas rebanadas. Aquí tenéis la receta. No doy las cantidades ya que varían según el gusto de cada uno.

Ingredientes:

  •  Queso azul Bleu d’Auvergne
  • Pan (cogo pan de espelta)
  • Miel
  • Nueces km 0, de la región (a poder ser, seamos un poco chauvinista ;))
  •  Extender sobre cada rebanada queso azul.
  • Verter un poco de miel.
  • Añadir nueces.
  • Hornear en el horno precalentado a 180º durante 10 mn (o hasta que el queso este fundido).
  • Servir caliente.

Las serví con una ensalada cuya salsa es la siguiente :

Salsa de mostaza para ensalada según Jamie Oliver

Poner en un pote de mermelada:

  •  1/4 de cabeza de ajo, pelar y cortar muy finamente
  • 6 cucharas soperas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cuchara de café de mostaza de Dijon!
  • 2 cucharas soperas de vinagre de vino blanco o rojo
  • 1 pizca de sal
  • pimienta negra

Agitar bien el pote antes de utilizar.

Es una cena muuuuyyy simple de preparar pero ¡taaaan buena!

¡A disfrutar!

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